乙醇一般是指酒精。通常情况下，酒精有消毒、杀菌等作用和功效。
1、消毒：酒精是一种具有刺激性的挥发性液体，在临床上可以起到消毒的效果，如果患者不小心受到外伤，并且出现了细菌感染的情况，则可以在医生的指导下使用医用酒精对局部进行擦拭，能够起到杀菌的效果，促进伤口愈合。
2、杀菌：由于酒精属于一种有机化合物，同时还具有一定的刺激性气味，所以还可以用于皮肤表面真菌以及细菌的抑制作用，对于手足癣、股癣等疾病有一定的辅助治疗效果。
3、提味：在烹饪食物时适当添加一些酒精，可以去除食材中的异味，使菜品更加美味可口。
除此之外，还可能有其他功效，比如解救中毒者、美容养颜等。建议患者平时尽量不要过量喝酒，以免加重肝脏负担，导致酒精不能及时代谢而引起酒精肝、脂肪肝等情况发生。若期间出现明显不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。
