空心菜尿酸高的人能适量食用。
空心菜富含膳食纤维，有助于促进消化和排便，但其嘌呤含量相对较高，对于尿酸水平较高的人群，过量摄入可能会导致尿酸水平升高，进而引发痛风等疾病。因此，尿酸高的人群在食用空心菜时应适量控制，避免过量摄入。
空心菜富含膳食纤维，有助于促进消化和排便，但其嘌呤含量相对较高，对于尿酸水平较高的人群，过量摄入可能会导致尿酸水平升高，进而引发痛风等疾病。因此，尿酸高的人群在食用空心菜时应适量控制，避免过量摄入。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
