肝胆脾彩超不包括胰腺。这是因为肝胆脾彩超是一种医学影像检查,通过超声波来观察肝脏、胆囊和脾脏的结构和功能。而胰腺位于腹腔深处,与肝胆脾的位置不同,因此在肝胆脾彩超中无法直接观察到胰腺。如果需要检查胰腺,通常需要进行其他影像学检查,如胰腺超声或CT扫描。