39问医生

为什么葡萄干可以预防龋齿

李红冬 综合内科 副主任医师
深圳市宝安人民医院 三级甲等
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葡萄干含有葡糖酸锌、山梨醇、苯甲酸钠、异抗坏血酸钠、柠檬酸等成分,其中的山梨醇能促进牙釉质再矿化,起到保护牙齿的作用。
1.葡糖酸锌
葡糖酸锌能促进唾液腺分泌,增加口腔中的抗菌物质,从而减少细菌对牙齿的侵蚀。补锌是防治龋齿的有效手段之一,如服用葡萄糖酸锌口服溶液。
2.山梨醇
山梨醇具有一定的渗透性,能够抑制口腔内细菌的生长繁殖,从而起到预防龋齿的作用。使用含山梨醇成分的牙膏刷牙是一种常见的应用方式。
3.苯甲酸钠
苯甲酸钠属于防腐剂,可防止食物腐败和滋生细菌,降低龋齿风险。添加苯甲酸钠的食品中通常含有较低的糖分,有助于维持口腔健康。例如,在购买糖果时可以选择此类产品。
4.异抗坏血酸钠
异抗坏血酸钠具有抗氧化作用,可以延缓牙齿着色和脱矿化过程。在制作糖果等零食时加入适量的异抗坏血酸钠以保持其新鲜度。
5.柠檬酸
柠檬酸是一种天然有机酸,具有较强的抑菌效果,能有效抑制口腔内的细菌增长,从而达到预防龋齿的目的。通过食用富含柠檬酸的食物来摄入,比如柠檬、柑橘类水果等。
建议定期进行口腔检查,特别是对于存在龋齿家族史的人群,以及儿童和老年人。此外,注意均衡饮食,避免过多摄取高糖食品,以减少龋齿的发生。
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2024-02-28 浏览100
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