胃部肿瘤手术一般需要2到3天才可以吃东西，具体的时间需要根据患者的恢复情况进行判定。
胃部肿瘤手术是一种治疗胃部肿瘤疾病的方式，在做手术时，通常会对患者的胃部造成一定的损伤，所以需要一段时间进行恢复。如果患者本身的病情比较轻，并且在做手术时，对胃部造成的损伤也比较小，在术后患者身体恢复的情况也比较好，一般在2天左右的时间就可以吃东西。如果患者本身的病情比较严重，并且在做手术时，对胃部造成的损伤比较大，在术后患者身体恢复的情况也比较差，一般就需要3天左右的时间才可以吃东西，甚至还需要更长一段时间。
胃部肿瘤手术后，患者要以清淡饮食为主，不要吃辛辣刺激性的食物，也不要吃过于油腻的食物，并且患者要定期到医院做复查，有助于观察体内病情恢复的情况。
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