胃部开刀手术一般指胃部手术。胃部手术住院一般需要7天到10天的时间，具体的时间需要根据患者的恢复情况进行判断。
胃部手术是一种大型手术，手术的时候会对患者的身体造成一定的创伤，所以术后需要住院观察，如果患者术后恢复的情况比较好，而且身体没有出现其他不适的症状，一般住院7天左右的时间就可以。如果患者术后出现了并发症，比如感染、出血等，可能住院的时间就会相对延长，需要10天左右的时间。
胃部手术后患者要注意休息，保持充足的睡眠，饮食上可以多吃一些清淡易消化的食物，避免吃辛辣刺激性的食物，以免影响术后恢复。患者还要遵医嘱定期到医院进行复查，以了解恢复的情况。如果术后出现了不适的症状，需要及时告知医生，以免延误病情。
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