老年人拔牙间隔时间最好在3-5天左右拔一次，但具体时间需要根据老年人的身体情况进行判断。
拔牙是口腔科一种常见的治疗技术，主要是用于治疗牙齿疾病。如果老年人的身体情况较好，没有出现其他不适症状，一般可以3-5天左右拔一次牙。如果老年人的身体情况较差，存在基础疾病，如高血压、糖尿病等，拔牙后可能会出现出血、感染等并发症，此时需要适当延长拔牙间隔时间，可以在5-7天左右拔一次牙。
在拔牙后，患者需要注意口腔卫生，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，以免刺激创口，引起疼痛症状。同时，患者还需要注意避免食用过硬的食物，如坚果、牛肉干等，以免引起创口出血的情况。如果出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
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