维生素b12减少铁蛋白升高可能是炎症导致 。血清铁蛋白是机体内铁的主要形式,通过检测血清铁蛋白的水平,可以判断机体是否存在缺铁或者铁负荷过多。血清铁蛋白的检测主要是通过静脉抽血化验来实现,当血清铁蛋白降低时,基本上可以诊断机体存在铁缺乏,建议平时可以吃猪肝、鸭肝、猪血等食物来补充蛋白。