轻度脂肪肝患者应避免食用猪油 。猪油属于动物性脂肪,其主要成分为饱和脂肪酸,长期摄入可能导致血脂升高,加重肝脏负担,进一步恶化脂肪肝。此外,猪油中的胆固醇也可能对肝脏产生不良影响。因此,为了控制脂肪肝的发展,患者应减少猪油和其他高脂肪食物的摄入,增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入,保持健康的饮食习惯。