章鱼具有较高的营养价值，适量食用可以起到补充营养、促进消化、健脾养胃的功效。但在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现身体不适症状。
1、补充营养
章鱼中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，促进机体的新陈代谢。
2、促进消化
章鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，不仅可以提高身体的免疫力，还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，可以辅助缓解便秘的症状。
3、健脾养胃
章鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，可以起到健脾养胃的功效，适量食用后可以起到调节脾胃功能的作用，有助于脾胃的消化与吸收。
除此之外，还可以起到补充钙元素、辅助降低血压的功效。但在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现消化不良、腹胀、腹痛等症状。而且对该食物过敏的人群以及患有高尿酸血症的人群要禁止食用，以免加重病情，不利于病情的恢复。
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