鲑鱼的营养价值一般是延缓衰老。鲑鱼又叫做三文鱼，主要是以优质蛋白质为主，是生长发育的补品。其脂肪酸是以不饱和脂肪酸为主，具有降低血脂、胆固醇的功效。脂肪酸里面富含DHA，是一种突出的多不饱和脂肪酸。通常在婴幼儿期，可以提高胎儿神经系统发育，以及智力发育。但是需要注意，这种食物最好烹饪熟透以后再吃。
39问医生
鲑鱼的营养价值及功效
王凤
中医科
副主任医师
上海市第六人民医院
三级甲等
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66
2021-09-03
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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