吃素对胆囊息肉无明确益处。胆囊息肉的形成与胆汁淤积、胆固醇代谢异常等因素有关,而素食主要以植物性食物为主,通常不含有动物性脂肪和胆固醇。因此,素食不会对胆囊息肉的形成产生直接的负面影响。然而,对于胆囊息肉患者,建议保持均衡饮食,避免高脂肪和高胆固醇食物,以减少胆汁淤积和胆固醇沉积的风险。