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黄骨鱼皮肤有白斑能吃吗
张建波
副主任医师
三甲
牡丹江市妇幼保健院
皮肤科
黄骨鱼皮肤有白斑可以正常食用。
黄骨鱼皮肤上的白斑通常是由真菌或细菌感染引起的，一般不会产生毒素，因此是可以安全食用的。
如果发现黄骨鱼除了白斑外还有异常气味、肉质变色等情况，则不建议食用。
选购黄骨鱼时应确保其来源可靠，并检查是否有任何异常迹象以确保食品安全。在处理和烹饪过程中注意保持手部卫生和食物清洁，避免交叉污染。