脸上皮肤过敏瘙痒时，不建议食用未煮熟的鸡蛋。
因为生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，前者能破坏食物中的生物素，使人体吸收困难；后者可抑制肠道内多种消化酶活性，影响蛋白质的消化吸收。当患者摄入未完全煮熟的鸡蛋时，可能会出现腹胀、腹泻等症状，从而加重皮肤过敏的症状。
如果患者对鱼类存在过敏反应，则不可以吃鱼。此时若盲目进食，可能诱发或加重皮肤不适症状，甚至会出现呼吸困难等严重不良后果。
在处理面部皮肤过敏的过程中，应避免接触潜在致敏源，并保持患处清洁干燥。此外，还要注意观察病情变化，及时发现并处理可能出现的并发症。
因为生鸡蛋中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，前者能破坏食物中的生物素，使人体吸收困难；后者可抑制肠道内多种消化酶活性，影响蛋白质的消化吸收。当患者摄入未完全煮熟的鸡蛋时，可能会出现腹胀、腹泻等症状，从而加重皮肤过敏的症状。
如果患者对鱼类存在过敏反应，则不可以吃鱼。此时若盲目进食，可能诱发或加重皮肤不适症状，甚至会出现呼吸困难等严重不良后果。
在处理面部皮肤过敏的过程中，应避免接触潜在致敏源，并保持患处清洁干燥。此外，还要注意观察病情变化，及时发现并处理可能出现的并发症。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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