水稻芽具有帮助消化、健脾开胃等功效与作用。水稻芽含有丰富的营养物质,如蛋白质、脂肪油、麦芽糖、氨基酸和大量淀粉酶。不仅能帮助人体补充营养,还能促进胃肠蠕动,能帮助消化,健脾开胃。一般用于治疗厌食、腹胀、口臭、消化不良等疾病,同时也可与白术、烤甘草配合使用,能有效改善脾胃虚弱症状。