红酒开了一个月是否还能喝，需要根据具体情况进行分析。
1、能喝
如果红酒开封后，保存得当，并没有出现变质、异味等情况，一般是可以继续喝的。红酒中含有一定的酒精，可以促进血液循环，在一定程度上能够起到辅助美容养颜的作用。
2、不能喝
如果红酒开封后，没有进行密封保存，并且存放的环境温度比较高，可能会导致红酒变质，出现异味、颜色改变等情况，这种情况一般是不能继续喝的。如果继续喝，可能会刺激胃肠道，从而出现腹痛、腹泻等症状，甚至会引起胃炎、胃溃疡等疾病。
在日常生活中，要注意饮食健康，不要吃过期、变质的食物，以免对身体造成不必要的损害。如果出现不适症状，建议及时就医治疗。
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