39问医生

裙带菜有白色霉斑能吃吗

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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裙带菜有白色霉斑不可食用。因为裙带菜出现白色霉斑通常意味着其已经受到霉菌的污染，这些霉菌可能产生有毒的代谢产物，如毒素，食用后可能对人体健康造成危害，如引起胃肠道不适或更严重的中毒反应。因此，为了安全起见，出现白色霉斑的裙带菜应避免食用。

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2022-04-20 浏览100次

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