39问医生

吃鸡蛋身上会痒怎么回事

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吃鸡蛋身上很痒可能是过敏。鸡蛋蛋白属于异质性外源蛋白，也就是说，鸡蛋不是人体本身的蛋白质，这些外源蛋白是人类的抗原。与细菌和病毒一样，将被免疫系统识别为外部抗原，并立即引发一系列免疫反应。一些体质更敏感的人对这种异质性蛋白质特别敏感，免疫系统经常反应过度，产生大量组胺等，导致过敏。许多人一吃鸡蛋就会感到瘙痒和不适，甚至出现呕吐和腹泻等症状，这就是鸡蛋过敏。