长荨麻疹期间，应避免食用含人工色素食品、海鲜、辛辣食物、高蛋白食物以及生冷食品。荨麻疹主要是由过敏反应引起的，如果摄入了上述提及的食物可能会加重症状。
1.含人工色素食品
摄入含有人工色素的食品可能导致过敏反应，进而诱发或加重荨麻疹症状。因为人工色素属于一种化学物质，如果患者对其中的某种成分过敏，则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，还可能引起消化道不适症状，如恶心呕吐、腹痛腹泻等。
2.海鲜
荨麻疹患者食用海鲜后，其含有的异体蛋白质会刺激机体产生免疫应答，导致肥大细胞释放组胺，使血管扩张、通透性增加，从而引发或加重荨麻疹的症状。此外，还可能会出现头晕、呼吸困难等症状，严重时甚至会出现过敏性休克的现象。
3.辛辣食物
辛辣食物可促进血液循环，提高身体代谢率，导致荨麻疹患者的病情进一步恶化。这类食物包括辣椒、芥末、生姜等。长期大量食用辛辣食物会导致胃肠道黏膜受到刺激，进而影响胃肠功能，严重者可能出现慢性腹泻的情况。
4.高蛋白食物
高蛋白食物中的某些成分也可能成为潜在的致敏原，促使荨麻疹发作或加剧现有症状。常见的高蛋白食物有牛奶、鸡蛋、豆类及其制品等。过量摄入高蛋白食物可能会导致肾脏负担加重，长期如此可能会引起肾功能不全等问题。
5.生冷食品
生冷食品容易引发肠胃不适，导致荨麻疹患者出现皮肤瘙痒、红肿等症状。例如冰淇淋、西瓜等。经常食用此类食物可能导致免疫力下降，易受细菌感染，加重病情。
荨麻疹患者日常生活中应注意避免接触已知过敏原，同时还要保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于控制病情的发展。
1.含人工色素食品
摄入含有人工色素的食品可能导致过敏反应，进而诱发或加重荨麻疹症状。因为人工色素属于一种化学物质，如果患者对其中的某种成分过敏，则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，还可能引起消化道不适症状，如恶心呕吐、腹痛腹泻等。
2.海鲜
荨麻疹患者食用海鲜后，其含有的异体蛋白质会刺激机体产生免疫应答，导致肥大细胞释放组胺，使血管扩张、通透性增加，从而引发或加重荨麻疹的症状。此外，还可能会出现头晕、呼吸困难等症状，严重时甚至会出现过敏性休克的现象。
3.辛辣食物
辛辣食物可促进血液循环，提高身体代谢率，导致荨麻疹患者的病情进一步恶化。这类食物包括辣椒、芥末、生姜等。长期大量食用辛辣食物会导致胃肠道黏膜受到刺激，进而影响胃肠功能，严重者可能出现慢性腹泻的情况。
4.高蛋白食物
高蛋白食物中的某些成分也可能成为潜在的致敏原，促使荨麻疹发作或加剧现有症状。常见的高蛋白食物有牛奶、鸡蛋、豆类及其制品等。过量摄入高蛋白食物可能会导致肾脏负担加重，长期如此可能会引起肾功能不全等问题。
5.生冷食品
生冷食品容易引发肠胃不适，导致荨麻疹患者出现皮肤瘙痒、红肿等症状。例如冰淇淋、西瓜等。经常食用此类食物可能导致免疫力下降，易受细菌感染，加重病情。
荨麻疹患者日常生活中应注意避免接触已知过敏原，同时还要保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠时间，有利于控制病情的发展。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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