切开双眼皮一般在一个月到三个月左右能吃辣的，具体时间需要根据个人的恢复情况以及体质进行判断。
切开双眼皮是一种有创手术，会对眼部造成一定的损伤，术后需要一定的时间进行恢复。如果患者的体质比较好，而且术后护理比较得当，一般在一个月左右能够恢复，可以适当吃辣的食物。如果患者的体质比较差，而且术后护理不当，出现了感染的情况，可能恢复的时间会相对延长，一般需要三个月左右的时间。
另外，患者在恢复期间要注意合理饮食，尽量以清淡食物为主，可以多吃新鲜水果和蔬菜，避免吃辛辣、刺激性食物，以免对伤口造成刺激，影响恢复。如果出现不适症状，建议患者及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
玻璃酸钠滴眼液
注射用糜蛋白酶
