胃大部切除术后一般情况下在三天到五天可以正常饮食，具体应该结合患者的恢复情况来进行判断。
胃大部切除术属于腹腔镜手术的一种，主要是利用腹腔镜找到患者的胃部，对胃部进行切除，从而达到治疗的效果。手术后胃部会有一定的损伤，需要一定的时间进行恢复，通常在三天左右可以适量地吃一些流质性食物，比如小米粥、牛奶等，如果患者身体素质较好，恢复较快，一般在三天左右就可以正常饮食。如果患者身体素质较差，恢复较慢，可能需要五天左右才可以正常饮食，甚至更长时间。
胃大部切除术后应该加强营养，多吃富含蛋白质和维生素的食物，比如鸡蛋、牛奶、胡萝卜等，可以补充身体所需营养，有助于术后的恢复。术后还要定期到医院进行复查，以免出现不良反应，影响身体健康。此外，术后患者还要注意休息，避免剧烈运动，以免影响术后恢复。
