味精具有提鲜增味、改善食欲的功效与作用，通常没有副作用，但如果过量摄入，可能会出现胃肠不适、影响神经系统等副作用。
1、功效与作用
味精是一种发酵的调味品，主要成分是大豆、小麦或麸皮等，味道比较鲜美。适量食用味精可以增加食物的味道，有助于改善食欲下降的情况。此外，味精还具有提鲜的作用，可以使食物更加鲜美，同时还可以增加菜肴的风味，有助于增进食欲。
2、副作用
但需要注意的是，如果过量摄入味精，可能会导致胃肠不适，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀等症状。此外，还可能会影响神经系统，出现头晕、乏力、烦躁不安等症状，部分患者还可能会出现味觉异常的情况。
建议在日常生活中，应保持健康的饮食，避免食用过多辛辣刺激性的食物。如果出现不适症状，建议及时就医，可以在医生指导下选择合适的方法进行治疗。
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滋阴清热，养心安神。用于阴虚火旺型失眠症，症见入睡困难、多梦易醒、醒后不眠、头晕乏力、烦躁易怒、心悸不安等。
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1.本品常见不良反应有：（1）胃肠道反应：腹泻、腹痛、稀便、恶心、呕吐等。（2）局部反应：注射部位疼痛、局部炎症等。（3）皮肤反应：皮疹、瘙痒。（4）其他反应：如畏食、阴道炎、口腔炎、头晕或呼吸困难等。2.本品也可引起下列反应：（1）消化系统：消化不良、胃肠胀气、粘膜炎、口腔念株菌病、胃炎等。（2）神经系统：头痛、嗜睡等。（3）过敏反应：支气管痉挛等。（4）其他反应：味觉异常等。（5）实验室检查：血清氨基转移酶、肌酐、乳酸脱氢酶、胆红素及碱性磷酸酶升高，白细胞、中性粒细胞及血小板计数减少。
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清热解毒，镇静安神。对温热病引起的高热不退，烦燥不安，咽喉肿痛，舌红或绛，苔黄，脉数者适宜；多用于湿热型肝炎和上呼吸道感染症。
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