芥菜具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效和作用，日常生活中可以适量食用。
1、补充营养
芥菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
芥菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，可以适量食用芥菜，有利于症状的改善。
3、润肠通便
芥菜中含有丰富的芥子油，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的症状，可以适量食用芥菜，有利于排便。
4、辅助保护眼睛
芥菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以适量食用芥菜可以辅助保护眼睛。
5、辅助降血压
芥菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
但需要注意的是，芥菜属于食物，不具有治疗疾病的作用，因此，建议患者出现高血压时，还需及时就医，在医生指导下使用药物进行治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
