佛手瓜发芽了可以通过开花、摘瓜、切片、炒制、煲汤的方式进行处理。
1、开花
如果佛手瓜发芽的情况并不是特别严重，可以通过开花的方式进行处理，从而达到改善上述症状的目的。但是避免让种子完全暴露在空气中，也要避免与花粉直接接触。
2、摘瓜
可以将佛手瓜上的花朵摘下，然后放在盆栽里进行种植。此时需要将切下的佛手瓜清洗干净，也需要将切下的佛手瓜放在清水中进行浸泡。
3、切片
如果佛手瓜发芽的情况比较严重，而且伴有局部腐烂的情况，还可以通过切片的方式进行处理，从而达到改善疾病的效果。
4、炒制
如果上述情况比较严重，还可以通过炒制的方式进行改善，也可以达到改善上述症状的目的。需要将切好的佛手瓜放在热水中进行浸泡，炒制完成以后再进行烹饪。
5、煲汤
患者也可以将佛手瓜与排骨、猪蹄等食物一起煲汤，从而为身体补充所需要的营养，也可以达到改善上述症状的目的。
如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
