苜蓿草具有清热解毒、凉血止血、利尿通淋、止咳平喘、润肠通便的功效，可以用来改善上火引起的不适症状，可以凉拌食用，也可以入汤剂煎服。
苜蓿草属于一种中药材，味甘、性凉，归肝、脾经，具有清热解毒的功效，也具有凉血止血的作用。如果患者存在上火的情况，比如口舌生疮、牙龈肿痛等，可以适当吃苜蓿草进行改善，从而达到降火的目的。苜蓿草还具有利尿通淋的功效，如果存在尿频、尿急等疾病，可以适当吃苜蓿草进行缓解，从而达到利尿通淋的效果。苜蓿草还具有止咳平喘的功效，如果存在支气管炎、支气管哮喘等疾病，可能会使患者出现咳嗽、咳痰等情况，也可以适当吃苜蓿草进行缓解，从而达到止咳平喘的效果。苜蓿草还具润肠通便的功效，如果存在便秘的情况，可以适当吃苜蓿草进行缓解，从而达到润肠通便的效果。
虽然苜蓿草的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，特别是对苜蓿草过敏者、脾胃虚寒者等。如果患者吃苜蓿草以后，出现不适症状，建议及时去医院就医治疗。
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