鸽子汤通常具有补充营养、促进骨骼发育、辅助保护眼睛、提高自身免疫力、改善贫血症状、美容养颜等功效，建议一周吃一次鸽子汤。
1、补充营养
鸽子汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、促进骨骼发育
鸽子汤中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的发育，对于儿童、青少年等人群有一定的好处。
3、辅助保护眼睛
鸽子汤中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。
4、提高自身免疫力
鸽子汤中含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，可以补充人体所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康，在一定程度上可以提高自身免疫力。
5、改善贫血症状
鸽子汤中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上可以改善贫血症状。
鸽子汤中含有丰富的蛋白质，过量食用可能会加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。如果出现腹胀、腹痛等症状，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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