炒小茴香具有调味增香、温肾散寒、理气止痛、下乳、杀虫等功效和作用。
1.调味增香
小茴香味辛，具有特殊的香气，能够增加菜肴的风味。
2.温肾散寒
小茴香入肾经，能补火助阳，促进肾脏功能正常化。
3.理气止痛
小茴香有行气止痛之效，对于胸腹胀满、疼痛等症状有一定的缓解作用。
4.下乳
小茴香可刺激乳腺分泌，有助于促进乳汁分泌。
5.杀虫
小茴香所含有的某些成分对多种寄生虫有杀灭或抑制作用。
使用小茴香时需注意适量摄入，避免过量导致上火。此外，由于其温肾散寒的功效，阴虚火旺者慎用。
1.调味增香
小茴香味辛，具有特殊的香气，能够增加菜肴的风味。
2.温肾散寒
小茴香入肾经，能补火助阳，促进肾脏功能正常化。
3.理气止痛
小茴香有行气止痛之效，对于胸腹胀满、疼痛等症状有一定的缓解作用。
4.下乳
小茴香可刺激乳腺分泌，有助于促进乳汁分泌。
5.杀虫
小茴香所含有的某些成分对多种寄生虫有杀灭或抑制作用。
使用小茴香时需注意适量摄入，避免过量导致上火。此外，由于其温肾散寒的功效，阴虚火旺者慎用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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