葫芦瓜是一种蔬菜，也可作药用，具有补充营养、润肠通便、辅助降血压、辅助改善糖尿病症状、辅助减肥等功效，食用方法一般是清炒、水煮等。
1、补充营养
葫芦瓜中含有丰富的维生素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
葫芦瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助降血压
葫芦瓜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
4、辅助改善糖尿病症状
葫芦瓜中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、葡萄糖等营养成分，患者适量食用葫芦瓜可以为身体补充所需要的营养，有利于改善糖尿病症状，如多饮、多尿等。
5、辅助减肥
葫芦瓜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助减肥的功效。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。
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