因为火龙果内含有花青素，如果食用较多，超过人体分解代谢的上限，就会从尿液中排泄出来，尿液就会变成红色。
如果停止进食后尿液仍呈红色，则应去医院检查，因为常见的血尿也有红色，如输尿管结石、膀胱结石和肾结石。例如，泌尿系统中的物体，如癌性病变，也可能有血尿，有肾小球肾炎、IgA肾病，有时有阵发性血尿、肉眼血尿。此外，如基底膜肾病和尿路感染，尿液可呈红色，如果病人特别紧张，可以去医院做一次简单的尿常规检查，以确定尿中是否有红细胞。如果尿液中没有红细胞，则认为是火龙果色素所致，无需特殊处理。随着色素的代谢，一般会恢复到正常的尿液颜色。
腹泻的人不要吃，火龙果略偏凉，体质虚寒、面色苍白、四肢无力、腹泻多的人不宜多吃。女性应少吃，体质虚弱和寒冷的人不应该吃太多火龙果。来大姨妈的时候不要吃，女性在月经期间不宜吃火龙果，以免月经不调，孕妇应小心饮食，火龙果富含植物白蛋白，有过敏体质的孕妇应小心饮食。
如果停止进食后尿液仍呈红色，则应去医院检查，因为常见的血尿也有红色，如输尿管结石、膀胱结石和肾结石。例如，泌尿系统中的物体，如癌性病变，也可能有血尿，有肾小球肾炎、IgA肾病，有时有阵发性血尿、肉眼血尿。此外，如基底膜肾病和尿路感染，尿液可呈红色，如果病人特别紧张，可以去医院做一次简单的尿常规检查，以确定尿中是否有红细胞。如果尿液中没有红细胞，则认为是火龙果色素所致，无需特殊处理。随着色素的代谢，一般会恢复到正常的尿液颜色。
腹泻的人不要吃，火龙果略偏凉，体质虚寒、面色苍白、四肢无力、腹泻多的人不宜多吃。女性应少吃，体质虚弱和寒冷的人不应该吃太多火龙果。来大姨妈的时候不要吃，女性在月经期间不宜吃火龙果，以免月经不调，孕妇应小心饮食，火龙果富含植物白蛋白，有过敏体质的孕妇应小心饮食。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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