39问医生

白萝卜的功效与作用、禁忌和食用方法

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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白萝卜具有止咳化痰、通便等功效与作用,禁忌包括禁忌人群、食用方法等。

1、功效与作用

白萝卜中含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,适量食用能够促进胃肠蠕动,有利于体内毒素和废物排出,从而起到止咳化痰的作用。同时,白萝卜中含有丰富的芥子油,适量食用能够促进唾液腺分泌,有利于食物消化,从而起到通便的作用。

2、禁忌

白萝卜属于凉性食物,因此脾胃虚弱的人群应避免食用,以免出现腹泻、腹痛等不适症状。同时,白萝卜中含有丰富的膳食纤维,因此患有胃肠道疾病的人群应避免食用,以免导致病情加重。

3、食用方法

白萝卜可以生吃,也可以煮熟后食用,但应避免过量食用。

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2022-05-23 浏览100
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