苯甲酸具有抑菌、防腐剂、促进消化液分泌、利尿、止痒等功效与作用。由于苯甲酸可能对人体产生一定的影响，建议在使用前咨询医生。
1.抑菌
苯甲酸通过干扰细菌细胞壁合成或抑制蛋白质合成来发挥抑菌作用。主要用于制造香料、染料等有机化合物和药物中间体。可外用治疗皮肤真菌感染。
2.防腐剂
苯甲酸具有低毒性和广谱抗菌活性，在食品中作为防腐剂能有效防止微生物生长。常添加于需长时间保存且不易被微生物污染的食物如果酱、果汁饮料中以延长其货架期。
3.促进消化液分泌
苯甲酸能够刺激胃黏膜受体，引起乙酰胆碱释放，进而促进消化液分泌。对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。可在医师指导下适量服用。
4.利尿
苯甲酸可以增加肾小球滤过率和肾血流量，从而提高尿液排出量。可用于治疗水肿、高血压等疾病。注意不宜长期大量使用以免引起电解质紊乱。
5.止痒
苯甲酸有局部麻醉的作用，能够暂时性地阻断神经冲动的传导，达到止痒的目的。本品仅限外用不可内服，若患者对本品过敏则应避免使用。
需要注意的是，苯甲酸是一种常见的化学物质，虽然具有一定的功效与作用，但并不建议盲目滥用，以免引发不良反应。此外，如果出现任何不适症状，应及时就医并接受专业指导。
1.抑菌
苯甲酸通过干扰细菌细胞壁合成或抑制蛋白质合成来发挥抑菌作用。主要用于制造香料、染料等有机化合物和药物中间体。可外用治疗皮肤真菌感染。
2.防腐剂
苯甲酸具有低毒性和广谱抗菌活性，在食品中作为防腐剂能有效防止微生物生长。常添加于需长时间保存且不易被微生物污染的食物如果酱、果汁饮料中以延长其货架期。
3.促进消化液分泌
苯甲酸能够刺激胃黏膜受体，引起乙酰胆碱释放，进而促进消化液分泌。对于食欲不振、消化不良等症状有一定的缓解效果。可在医师指导下适量服用。
4.利尿
苯甲酸可以增加肾小球滤过率和肾血流量，从而提高尿液排出量。可用于治疗水肿、高血压等疾病。注意不宜长期大量使用以免引起电解质紊乱。
5.止痒
苯甲酸有局部麻醉的作用，能够暂时性地阻断神经冲动的传导，达到止痒的目的。本品仅限外用不可内服，若患者对本品过敏则应避免使用。
需要注意的是，苯甲酸是一种常见的化学物质，虽然具有一定的功效与作用，但并不建议盲目滥用，以免引发不良反应。此外，如果出现任何不适症状，应及时就医并接受专业指导。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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