豆汁具有增进消化功能、补充营养素、润肠通便、降低血脂、预防骨质疏松等功效和作用。
1.增进消化功能
豆汁中富含膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，改善食物消化吸收。
2.补充营养素
豆汁中含有丰富的维生素B群及矿物质，可作为日常饮食中的营养补充来源。
3.润肠通便
豆汁中的膳食纤维能够增加粪便体积，促进肠道运动，缓解便秘症状。
4.降低血脂
豆汁中的植物固醇有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病风险。
5.预防骨质疏松
豆汁中的钙元素有助于增强骨骼强度，维持正常生长发育。
适量饮用豆汁对健康有益，但不宜过量摄入以避免可能引起的腹胀或腹泻等不适症状。对于存在乳糖不耐受或过敏反应的人群，应谨慎食用以防诱发相关症状。
1.增进消化功能
豆汁中富含膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，改善食物消化吸收。
2.补充营养素
豆汁中含有丰富的维生素B群及矿物质，可作为日常饮食中的营养补充来源。
3.润肠通便
豆汁中的膳食纤维能够增加粪便体积，促进肠道运动，缓解便秘症状。
4.降低血脂
豆汁中的植物固醇有助于降低胆固醇水平，减少心血管疾病风险。
5.预防骨质疏松
豆汁中的钙元素有助于增强骨骼强度，维持正常生长发育。
适量饮用豆汁对健康有益，但不宜过量摄入以避免可能引起的腹胀或腹泻等不适症状。对于存在乳糖不耐受或过敏反应的人群，应谨慎食用以防诱发相关症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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