中药蛤蚧的功效与作用及食用方法

蛤蚧味咸、性平，归肺、肾经，具有补肾益肺、纳气平喘的功效，对于肾虚引起的阳痿遗精、腰膝酸软、久咳虚喘等病症有一定的治疗作用。蛤蚧的食用方法有很多，常见的有酒浸、烧烤、熬汤、煮粥等。

1、蛤蚧酒

蛤蚧可以用酒浸泡，将蛤蚧泡在白酒中，大概浸泡7天后可以饮用。蛤蚧具有补肾益肺、纳气平喘的功效，可以用于治疗肾虚引起的阳痿遗精、腰膝酸软、久咳虚喘等病症。

2、蛤蚧炖老母鸡

蛤蚧炖老母鸡具有补肾益肺、止咳平喘、益精补髓的功效，可以用于治疗肾虚引起的久咳虚喘、腰膝酸软、头晕耳鸣等病症。

3、蛤蚧炖山药

山药具有益气养阴、补脾肺肾、固精止带的功效，可以用于治疗脾虚食少、倦怠乏力、便溏泄泻、肺虚喘咳等病症。蛤蚧具有补肾益肺、纳气平喘的功效，可以用于治疗肾虚引起的久咳虚喘、腰膝酸软、阳痿遗精、宫冷不孕等病症。

4、蛤蚧炖黄芪

黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、敛疮生肌的功效，可以用于治疗气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、内热消渴等病症。蛤蚧具有补肾益肺、纳气平喘、助阳益精的功效，可以用于治疗肾虚引起的腰膝酸软、阳痿遗精、宫冷不孕等病症。黄芪与蛤蚧一起炖，可以起到补肾益肺、止咳平喘、益精补髓的作用，对于肾虚引起的久咳虚喘、气短乏力、自汗盗汗等病症有一定的治疗作用。

5、蛤蚧炖乳鸽

乳鸽具有补益气血、益精补髓的功效，对于肾虚引起的体虚瘦弱、腰膝酸软、头晕耳鸣等病症有一定的治疗作用。蛤蚧具有补肾益肺、纳气平喘、助阳益精的功效，对于肾虚引起的久咳虚喘、阳痿遗精、宫冷不孕等病症有一定的治疗作用。乳鸽可以与当归、黄芪、党参等中药材一起炖，有助于发挥药效。

需要注意的是，蛤蚧有小毒，需在医生指导下使用，不可盲目自行服用，以免引起不良反应。此外，对于酒精过敏者、阴虚火旺者不建议食用蛤蚧，以免引起过敏反应或导致病情加重。