39问医生

豆汁的好处和坏处

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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豆汁的好处主要有促进骨骼发育、提高身体免疫力等,坏处主要有影响消化、诱发痛风等。

1、好处

豆汁中含有丰富的钙元素、蛋白质等营养成分,适量饮用能够促进骨骼的发育,能够一定程度上预防骨质疏松。同时豆汁中还含有大豆异黄酮、大豆低聚肽等物质,适量饮用能够提高身体免疫力,一定程度上预防疾病。

2、坏处

豆汁中含有大量的大豆蛋白,如果饮用过多,可能会导致胃肠道负担加重,出现腹胀、腹痛等症状。同时豆汁中的嘌呤含量较高,如果经常大量饮用,可能会导致体内尿酸水平升高,诱发痛风。

建议日常生活中要注意饮食营养均衡,避免饮食单一,还要适当参加体育锻炼,增强身体抵抗力。

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2022-04-26 浏览100
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