生吃西芹具有辅助降低血压、辅助降血脂等功效与作用。
西芹中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养物质，此类营养物质具有辅助降低血压、辅助降血脂等功效。西芹中还含有较多的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，起到预防便秘的作用。但西芹属于凉性食物，过量食用可能会加重胃肠道负担，从而引起腹痛、腹泻等症状。
此外，西芹中的草酸含量较高，过量食用可能会导致体内草酸含量过高，从而诱发结石。建议在日常生活中要注意饮食均衡，避免长时间食用单一的食物，可以适当多摄入高蛋白质和高维生素的食物，如鸡蛋、生菜、苹果等。另外，建议日常要适当运动，如外出爬山、跑步等，可以帮助机体提高免疫力。
首都医科大学附属北京儿童医院
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