亚麻籽是亚麻成熟的种子，具有补充营养、润肠通便、辅助保护血管、辅助降低胆固醇、辅助改善贫血的功效与作用，可以通过泡水、煎汤、做粥等方式进行食用。
1、补充营养
亚麻籽中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肠通便
亚麻籽中含有大量的油脂，食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护血管
亚麻籽中含有大量的不饱和脂肪酸、亚麻酸等营养成分，不但可以软化血管，还可以促进血液循环，在一定程度上可以辅助保护血管。
4、辅助降低胆固醇
亚麻籽中含有大量的不饱和脂肪酸、亚麻酸等营养成分，不但可以降低人体内的胆固醇，还可以减少脂肪的堆积，在一定程度上可以辅助改善高脂血症。
5、辅助改善贫血
亚麻籽中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有辅助改善贫血的功效。
虽然亚麻籽的功效有很多，但不建议对亚麻籽过敏的人群食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，患者在食用亚麻籽时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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