青芥末的功效与禁忌_39问医生

青芥末的功效与禁忌

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

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青芥末具有温中驱寒和促进气血以及增加食欲等功效。可以用于临床和日常生活，尤其是在饮食方面。芥末可以用作调味品，可以促进唾液和胃液的分泌，增强食欲。抑制某些细菌的生长并解毒，尤其是生鱼等新鲜食品。芥末的主要禁忌是芥末具有生气的特性，因为天气比较暖和，吃大量芥末会导致舌头麻木。

2022-05-06 浏览100次

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青芥末的功效与禁忌