芥末一般具有促进食欲、促进血液循环的功效，但食用过多可能会引起上火、口腔溃疡、咽喉肿痛等副作用。
1、功效
芥末属于一种辛辣刺激性的食物，适当食用可以促进唾液和胃液的分泌，在一定程度上还可以促进食欲，改善食欲不振的情况。此外，芥末中含有丰富的维生素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进血液循环，在一定程度上可以达到促进身体新陈代谢的效果。
2、副作用
由于芥末具有一定的刺激性，如果患者长期食用，可能会刺激口腔黏膜，从而引起口腔溃疡、口舌生疮等上火症状。芥末性热，如果患者长期食用，还可能会导致体内热邪强盛，从而引起咽喉肿痛、小便短赤、大便秘结等上火症状。
建议患者在日常生活中要注意适量食用芥末，以免引起上火的情况。如果患者食用芥末后出现了上火的情况，可以多喝温水，促进新陈代谢，也可以在医生的指导下服用牛黄上清丸、三黄片等药物进行治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
西地碘含片
葡萄糖酸钙锌口服溶液
口炎清颗粒
