米酒，通常指的是由糯米酿制而成的米酒，可以直接煮食或泡酒饮用。
它具有良好的补气补血效果。煮食米酒时，添加红枣、枸杞、桂圆等食材，能增强其补益效果。泡酒饮用时，配合黄芪、党参、当归等药材，补气养血的效果更佳。
然而，需要注意的是，米酒应适量饮用，过量可能会增加胃肠道的负担，导致腹胀、腹痛等不适。切勿空腹饮用，以免刺激胃黏膜，引起胃痛、恶心等症状。在日常饮食中，推荐多摄取富含铁元素的食物，如猪肝、菠菜。
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然而，需要注意的是，米酒应适量饮用，过量可能会增加胃肠道的负担，导致腹胀、腹痛等不适。切勿空腹饮用，以免刺激胃黏膜，引起胃痛、恶心等症状。在日常饮食中，推荐多摄取富含铁元素的食物，如猪肝、菠菜。
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