番薯粉是以番薯淀粉为原料制成的食品，具有一定的营养价值和药用价值。番薯粉的作用与功效主要包括补充营养、促进胃肠蠕动、辅助降低血糖等，禁忌主要包括不能与牛奶同服、不能与鸡蛋同服等。
1、作用与功效
番薯粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养物质，适量食用可以为身体补充所需的营养。番薯粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有助于促进消化，可以辅助预防便秘。另外，番薯粉中含有维生素A、维生素C、钾、钙、镁、铁等元素，适量食用可以为身体提供所需的营养。
2、禁忌
番薯粉中含有一定的糖分，不建议糖尿病患者食用，以免导致血糖升高，不利于病情恢复。另外，胃肠功能较差的患者也不建议大量食用番薯粉，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用辛辣刺激性食物。同时，还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于提高机体免疫力。如果出现其他不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
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