葛根粉具有清热解毒、生津止渴、缓解疲劳、抗氧化、改善皮肤水分等功效与作用。由于葛根粉的药理作用较为明确，建议在使用前咨询医生以确保安全和合理使用。
1.清热解毒
因为葛根粉性凉、味甘辛，具有一定的寒泄之性，能清除体内热邪，从而发挥清热解毒的作用。此功效适用于治疗痈疽初起、喉舌肿痛等病症。可将葛根粉配伍金银花、连翘等中药增强疗效。
2.生津止渴
葛根粉入脾胃经，能够滋补胃阴，故而具有生津止渴的功效。本品对于消渴症所致口干舌燥、多饮多尿等症状有一定的缓解效果。患者可在医生指导下用葛根粉配合麦冬、天花粉等药物进行调理。
3.缓解疲劳
葛根粉中含有的黄酮类物质具有中枢神经镇静作用，有助于提高睡眠质量，减少疲劳感。对于经常熬夜加班导致身体疲乏的人群，适量食用葛根粉可以起到一定的缓解作用。建议在晚上睡觉前服用效果更佳。
4.抗氧化
葛根粉中的异黄酮和大豆苷元等成分具有较强的抗氧化活性，能够清除自由基，抑制脂质过氧化反应。常服葛根粉对延缓衰老、美容养颜有一定帮助。可通过口服或外敷的方式摄入葛根粉以达到目的。
5.改善皮肤水分
葛根粉中含有丰富的植物蛋白以及氨基酸等营养物质，这些物质被人体吸收后，能够促进皮肤细胞新陈代谢，使肌肤变得水润有光泽。适当涂抹或者敷于面部，长期坚持下去会发现皮肤变得更加细腻光滑。但需注意不宜频繁使用，以免引起过敏反应。
需要注意的是，葛根粉性质偏寒凉，因此体质虚寒者慎用，以免出现腹泻、腹痛等不适症状。此外，由于葛根粉属于中药材，若需要长期大量服用，则应在专业中医师的指导下进行。
1.清热解毒
因为葛根粉性凉、味甘辛，具有一定的寒泄之性，能清除体内热邪，从而发挥清热解毒的作用。此功效适用于治疗痈疽初起、喉舌肿痛等病症。可将葛根粉配伍金银花、连翘等中药增强疗效。
2.生津止渴
葛根粉入脾胃经，能够滋补胃阴，故而具有生津止渴的功效。本品对于消渴症所致口干舌燥、多饮多尿等症状有一定的缓解效果。患者可在医生指导下用葛根粉配合麦冬、天花粉等药物进行调理。
3.缓解疲劳
葛根粉中含有的黄酮类物质具有中枢神经镇静作用，有助于提高睡眠质量，减少疲劳感。对于经常熬夜加班导致身体疲乏的人群，适量食用葛根粉可以起到一定的缓解作用。建议在晚上睡觉前服用效果更佳。
4.抗氧化
葛根粉中的异黄酮和大豆苷元等成分具有较强的抗氧化活性，能够清除自由基，抑制脂质过氧化反应。常服葛根粉对延缓衰老、美容养颜有一定帮助。可通过口服或外敷的方式摄入葛根粉以达到目的。
5.改善皮肤水分
葛根粉中含有丰富的植物蛋白以及氨基酸等营养物质，这些物质被人体吸收后，能够促进皮肤细胞新陈代谢，使肌肤变得水润有光泽。适当涂抹或者敷于面部，长期坚持下去会发现皮肤变得更加细腻光滑。但需注意不宜频繁使用，以免引起过敏反应。
需要注意的是，葛根粉性质偏寒凉，因此体质虚寒者慎用，以免出现腹泻、腹痛等不适症状。此外，由于葛根粉属于中药材，若需要长期大量服用，则应在专业中医师的指导下进行。
贵州省第二人民医院
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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