炒建曲和建曲的区别一般有外观不同、功效不同、治疗病症不同等。
1、外观不同
炒建曲的外观为黑褐色，味道苦、辛。而建曲的外观为黄棕色，味道苦、辛。
2、功效不同
炒建曲具有疏肝理气、消食健脾的功效，可以辅助治疗肝郁气滞、脾胃虚弱等疾病，缓解腹胀、腹痛、嗳气等不适症状。而建曲具有健脾消食、行气活血、化痞散结的功效，可以辅助治疗气滞血瘀、脾胃虚弱等疾病，缓解乏力、腹胀、腹痛、便溏等不适症状。
3、治疗病症不同
炒建曲可以辅助治疗肝郁气滞引起的不适症状，如胸闷、胸痛、头晕等。而建曲可以辅助治疗气滞血瘀引起的不适症状，如痛经、闭经、产后瘀血等。
除此之外，还有炮制方法不同、炮制药物不同等区别，建议在医生指导下服用药物，不可盲目自行服用，以免引起不良后果。服药期间要注意饮食清淡易消化，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣油腻食物，以免影响药物吸收，不利于身体健康。如果服用药物后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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