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刀豆子的功效与作用
曹晓菊
主任医师
三甲
陕西省人民医院
中医科
刀豆子一般是指刀豆，其功效与作用是补充营养、促进胃肠蠕动。 1、补充营养 刀豆是一种比较常见的食物，含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需营养，有助于身体健康。 2、促进胃肠蠕动 刀豆中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠蠕动，有利于大便排出，可以辅助预防或缓解便秘症状。 此外，还具有辅助降血糖、保护血管等功效与作用。但需注意的是，不宜过量食用刀豆，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对刀豆过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应。