甜瓜蒂具有清热解毒、美容养颜、促进消化的作用与功效，但需要注意的是，甜瓜蒂属于寒性食物，过量食用可能会引起胃肠道不适的症状，如果出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
1、清热解毒
甜瓜蒂中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、蛋白质、苹果酸、番茄素、无机盐等营养物质，适量食用可以起到清热解毒的功效，还可以补充机体所需要的营养物质。
2、美容养颜
甜瓜蒂中含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、番茄红素等营养物质，适量食用可以起到抗氧化的作用，还可以滋养皮肤，有利于美容养颜。
3、促进消化
甜瓜蒂中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以增强自身的免疫力，所以甜瓜蒂可以促进消化。
除此之外，甜瓜蒂还具有利尿消肿的作用与功效。但需要注意的是，甜瓜蒂性寒，过量食用可能会引起腹泻、腹痛等胃肠道不适的症状，如果出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
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