扇贝具有补充蛋白质、益智健脑、促进骨骼发育、保护肝脏、提高免疫力等功效和作用。
1.补充蛋白质
扇贝含有丰富的优质蛋白，能为身体提供必需氨基酸，有助于维持肌肉组织健康。
2.益智健脑
扇贝中的不饱和脂肪酸如DHA对大脑功能有积极影响，可改善记忆力和认知能力。
3.促进骨骼发育
扇贝中钙质含量较高，可以增强骨密度，预防骨质疏松症。
4.保护肝脏
扇贝含有的牛磺酸具有解毒作用，能够减轻酒精和药物对肝脏的损伤。
5.提高免疫力
扇贝所含锌元素能刺激免疫细胞活性，增强机体抵抗力。
虽然扇贝营养价值高，但不宜过量食用以避免消化不良或胆固醇升高。对于海鲜过敏者应谨慎食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
1.补充蛋白质
扇贝含有丰富的优质蛋白，能为身体提供必需氨基酸，有助于维持肌肉组织健康。
2.益智健脑
扇贝中的不饱和脂肪酸如DHA对大脑功能有积极影响，可改善记忆力和认知能力。
3.促进骨骼发育
扇贝中钙质含量较高，可以增强骨密度，预防骨质疏松症。
4.保护肝脏
扇贝含有的牛磺酸具有解毒作用，能够减轻酒精和药物对肝脏的损伤。
5.提高免疫力
扇贝所含锌元素能刺激免疫细胞活性，增强机体抵抗力。
虽然扇贝营养价值高，但不宜过量食用以避免消化不良或胆固醇升高。对于海鲜过敏者应谨慎食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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