木鳖子一般可以通过做果汁饮品或做汤等方法处理，可以将其中的营养价值发挥得更好。
患者需要注意在烹饪之前，应将假种皮内的黑色种子处理掉，其中具有微毒性，对于人体产生的不良影响较大。患者一般可以通过打蛋器分离假种皮与种子，再用榨汁机将种皮打匀成汁，搭配柠檬汁或西瓜汁，将其调配成饮品，口味较好，营养价值也更丰富。另外，也可将木鳖子放入鸡汤、鱼汤等汤中，作为一种配料使用，加热后，营养价值也比较高。
不建议经常食用木鳖子，可能会引起食欲不振、恶心等不良反应。
患者需要注意在烹饪之前，应将假种皮内的黑色种子处理掉，其中具有微毒性，对于人体产生的不良影响较大。患者一般可以通过打蛋器分离假种皮与种子，再用榨汁机将种皮打匀成汁，搭配柠檬汁或西瓜汁，将其调配成饮品，口味较好，营养价值也更丰富。另外，也可将木鳖子放入鸡汤、鱼汤等汤中，作为一种配料使用，加热后，营养价值也比较高。
不建议经常食用木鳖子，可能会引起食欲不振、恶心等不良反应。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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