黄鳝血可以通过泡酒、熬汤、清炒、清蒸、泡酒等方法食用起到壮阳的作用。
1、泡酒
黄鳝血具有补肾益精、益气养血的功效，用黄鳝血泡酒，可以发挥其补肾益精、益气养血的作用，在一定程度上可以改善肾虚引起的不适症状，比如腰膝酸软、四肢乏力等。
2、熬汤
将黄鳝血洗净，放入清水中熬汤，可以发挥其益精补血的作用，适合肾虚引起血虚的人群食用。
3、清炒
黄鳝血可以和枸杞子、党参、黄芪等食材一起炒菜，具有补肾益精、清热解毒的功效，适合肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣的人群食用。
4、清蒸
黄鳝血可以和枸杞子、猪肉等食材一起清蒸，具有补肾益精、清热解毒的功效，适合肾虚引起的阳痿、早泄等人群食用。
5、泡酒
黄鳝血可以和白酒一起泡酒，具有补肾壮阳、益气养血的功效，适合肾虚引起的腰膝酸软、精神不振的人群食用。
需要注意的是，黄鳝血需控制食用量，不可过量食用，以免引起不适症状，比如腹痛、腹泻等。如果食用后出现不适症状，患者需及时到正规医院就诊，以免延误病情。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
人参固本口服液
四子填精胶囊
金水宝胶囊
