杏鲍菇焯水一般需要30分钟左右，能够去除苦味，使口感更佳。
杏鲍菇是一种常见的食用菌，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养物质，具有较高的营养价值。此外，杏鲍菇还含有大量的多酚类物质，具有一定的的抗氧化作用。适量食用杏鲍菇可以补充人体所需的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于消化。
需要注意的是，杏鲍菇需要焯水，以去除苦味、减少腥味。一般情况下，杏鲍菇需要浸泡30分钟左右，再进行清洗、切块、加热等操作，最后加入调味料进行烹饪，一般需要耗费30分钟左右。
日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。如果食用杏鲍菇后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
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