水煮南瓜的功效与作用_39问医生

水煮南瓜的功效与作用

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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水煮南瓜具有调节胃肠功能、稳定血糖、改善夜盲症等功效与作用。南瓜中的果胶可以减少肠道黏膜受到外物的刺激，促进胃肠道溃疡的愈合，调节肠胃功能。南瓜中含有丰富的钴，可以促进胰岛B细胞分泌胰岛素，具有降血糖的功效。另外，南瓜中含有丰富的胡萝卜素，有抗氧化作用，可以转化成维生素A，预防夜盲症。

2022-04-01 浏览100次

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水煮南瓜的功效与作用