在处理空心菜时，可根据具体需求和个人口味选择是否对其进行切割。
空心菜本身质地较为柔软，若不进行切割可能会影响口感，而切割后更易于烹饪和食用。
如果使用方法中需要保持完整的蔬菜，例如蒸煮或炒制，则不需要将空心菜切开。
在处理空心菜时，需注意避免长时间浸泡以防止营养流失，并根据个人喜好调整切割长度。
空心菜本身质地较为柔软，若不进行切割可能会影响口感，而切割后更易于烹饪和食用。
如果使用方法中需要保持完整的蔬菜，例如蒸煮或炒制，则不需要将空心菜切开。
在处理空心菜时，需注意避免长时间浸泡以防止营养流失，并根据个人喜好调整切割长度。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
